適切な場所に1文字付け足すだけ

この方法は正確に言うと、サービス分を値引きする方法です。

例えば、500円が基本送料で、それがサービスになるのであれば、500円引くわけです。
なので、その他地域で送料が1000円であれば、引いて500円が送料になるわけです。

その他地域が700円の送料の場合、サービスされて200円の送料になるという事ですね。

では、以下。

/data/class/SC_CartSession.php
643行目付近を以下のように変更

        // 送料無料チェック
        if ($this->isDelivFree($productTypeId)) {
            $results['deliv_fee'] -= 500;
        }

見たらわかると思いますが、500が値引きの数値です。
-=というのが、引き算をするという指示です。

これで完了になります。
簡単ですが、このへんで。