コードを貼るだけ

/data/class/SC_Product.phpの633行目あたり

if($productsClass['stock'] < 1){
// メール送信先
$stock_mail = "×××@×××.com";
// 件名
$stock_sub = "商品在庫がなくなりました。";
// メッセージ
$stock_msg = "以下の商品の在庫が切れました。商品状況を確認してください。
★商品ID：".$productsClass['product_id']."  \n
★商品コード：".$productsClass['product_code']." \n
★商品名：".$productsClass['name']." / ".$productsClass['classcategory_name1']." / ".$productsClass['classcategory_name2'];
// メールを送信します。
mb_send_mail($stock_mail, $stock_sub, $stock_msg);
}

“×××@×××.com”のところは、メールを受け取りたいアドレスを入れて下さい。

以上です。
簡単ながら、驚くほど便利です。